Ekipa

Damjan wallner

• Vodja restavracije

Svoj hobi od rane mladosti pooseblja v poklic kuharja, ki ga je vodil od restavracij in hotelov, pa vse do valov mediterana, kjer je skrbel za želje najbolj petičnih svetovno znanih gostov.

»Najprej bodi človek, nato vse ostalo«

Barbara Hribar

• Vodja grajskega gostoljubja

Njen nasmeh je nalezljiv, goste pa vedno prevzame s prijaznostjo in profesionalnim pristopom.  Barbara bo grajsko gostoljublje začinila s polno mero pozitivne energije, topline in radosti.

"Uživaj v trenutkih, ki prinašajo srečo in zadovoljstvo"

Matjaž Hribar

• Kreativni vodja kuhinje

Poklic kuharja jemlje kot način življenja, v katerem uživa že od malih nog.

Njegovo poslanstvo so zadovoljni gostje, kreiranje jedi pa temelji na sezonsko izbranih živilih in lokalnih pridelovalcih živil.

»Ocenjuje gost, ne kuhar«